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スタッフブログ

 
フォーム
 
ブルーハワイ
2019-08-23
皆様こんばんは☆
ギンギラギンな金子です(`・∀・´)
 
スマイル本町田では、今週からミント風呂を実施しています
 
お湯をかき混ぜるとほんのりとミントの香りがして、夏の暑さも忘れてしまうような爽やかさとなっています
 
色もまるでブルーハワイのようで、とても綺麗ですよね
間違ってかき氷のシロップとして使わないように、気をつけたいと思います…
 
お客様からは「まるで南国にいるようだ!」「より温まった感じがしていいわね〜。」と、とても好評でした
 
 
話は別になりますが、先日のお茶菓子でサイダー入りフルーツポンチを作りましたので、こちらの写真も載せさせて頂きます
 
花壇
2019-08-23
こんにちは。
スマイル住まいる三浦 青木です。
雨が降ったり、止んだりのお天気ですがお風邪など引かれていないでしょうか?
 
今日は、スマイル住まいる三浦の花壇をご紹介させて頂きます。
何の食物かご存知でしょうか?
私…雑草だと思っておりました…。
何と…正解は…。
アスパラです。
アスパラは、利尿作用と健胃作用があるそうです。
ちなみに、アスパラギン酸はアスパラガスから発見されたことにちなんで名前がつけられたそうです。
花壇には、どんな植物が登場するか楽しみです。
 
夏祭り!
2019-08-21
こんばんは!!スマイル相模大野の原です。cool
 
今スマイル相模大野では夏祭りを行なっています!!!
屋台を作ってお茶菓子を並べて、夏祭りの屋台風お茶菓子バイキングをしています!
 
お客様の笑顔を見ることができたのでスタッフ一同安堵していますblush
まだまだ折り返しにもなっていないので、もっともっと盛り上げて、より一層お客様に楽しんで頂けるようにしたいです。
 
ではまた次回の投稿で
 
おやつレク(ピザ作り)
2019-08-20
スマイル住まいる三浦 青木です。
 
午前中、お客様と一緒に作らせて頂いた手作りのピザ生地をテーブルごとにお配りさせて頂きました。
棒を使用して、生地を丸形にして頂きました。
女性のお客様に、具材を包丁で切って頂きました。
具材は、ピーマン・ミニトマト・ハム・ベーコンでしたが手早く切って下さいました。
私はあまり料理が得意ではないので…手早く切って下さり感謝しております。
丸形にした生地に、具材をトッピングして頂きBBQコンロで焼きました。
炭の火加減は難しいですね…。
焼き上がるまでに少し時間はかかりましたが、チーズの溶けた良い匂いがしてきました。
お客様も出来上がりが待ち遠しいご様子でした。
 
おやつレク(ピザ生地)
2019-08-20
こんばんは。
スマイル住まいる三浦 青木です。
 
まだまだ暑い日が続いておりますが、皆様お元気にお過ごしでしょうか?
 
今日、スマイル住まいる三浦ではおやつレクでピザを作らせて頂きました。
午前中、お客様と一緒に手作りでピザ生地を作り発酵に挑戦致しました。
強力粉・薄力粉・ドライイースト・塩・オリーブオイルを混ぜ、生地をこねて頂きました。
優しく慣れた手つきで、生地をこねて下さり1時間後ふっくらした柔らかいピザ生地が完成致しました。
発酵後、こんなに膨らむのかとお客様は驚かれておりました。
昼食後、生地を薄く伸ばしてピザ作りに挑戦致します。
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